Muffins de Arándanos (para 15 porciones en moldes medianos)
-2 tazas de harina integral
-2 cditas de polvos de hornear
-2 cdas de esencia de vainilla
-1 taza de endulzante
-:4 huevos
-1/2 taza de arándanos
-1 taza de leche descremada o yogurt (usé yogurt de frutilla, puedes usar cualquiera (frambuesa, frutilla, arándanos)
Mezclar los ingredientes secos y luego agregar los líquidos, hasta obtener una mezcla homogénea. Poner en moldes de silicona (que no necesita aceite para que no se peguen), primero poner 1/4 de mezcla y encima 2 o mas arándanos, después tapar con más mezcla y encima poner otro arándano 👌
Pre caliententar el horno 10 min a 180 grados.
Luego poner al horno durante 15-20 min a 230 grados (pero depende de cada horno igual)
Y listo! Quedan deli deli 😍

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